渭水春風

延續歷史味道的傳奇

時光回到蔣渭水二十四歲，他以總平均第二名的成績自「總督府醫學校」畢業後，先返鄉在宜蘭醫院服務，十一個月後，雄心壯志的他前往台北開設「大安醫院」，經營五年後使其成為大台北最著名的醫院，又在名利雙收時投資「春風得意樓」成為大老闆，但意氣風發的蔣渭水卻仍感失落，因為自己學生時代那種領導校內外學生從事民主文化運動的豪氣消失了。

直到一九二一年，他看到台灣議會首次請願運動的「旨趣書」，愛國愛民的理想漸漸燃起，決心為人民奉獻力量，因此，「大安醫院」對蔣渭水有著十分重要的意義，也是那時他與夥伴從事台灣民族文化運動的重要據點。

（當年的大安醫院）

當年大安醫院所在地，座落在台北市延平北路二段31號，如今這裡依然熱鬧，不過原址變成台灣老字號「義美食品」，醒目的皇冠招牌吸引路人目光，這是該公司創業所在地，即義美的第一家門市。

在台灣，「義美食品」是大家熟悉的老朋友，西元1934年義美創辦人買下大安醫院所在地開創事業，雖然門市已改建成現代建築，但店外廊柱掛牌上仍記錄這裡與蔣渭水的淵源，承接歷史一脈相傳的意義，且「義美食品」也不忘本，一直致行進行與蔣渭水相關的文史活動，成為企業支持台灣文史的良好典範。

（ 現今的義美食品門市）

不同領域 相同傳承

「義美食品」創立在蔣渭水離世後，當時台灣仍處於經濟艱苦年代，義美食品由這裡發跡，以實在態度、真材實料把食品做好，獲得顧客的支持與迴響，並於短時間內快速成長，商品及門市據點遍佈全台各地，成為台灣知名的食品公司。

如今，「義美食品」也堅持採用台灣各地食材生產優良產品的公司，目的就是要讓這塊土地上的人，品嚐最道地的台灣味，無形中與蔣渭水堅持為台灣人民爭取民主、文化自由的精神契合，彼此呼應著，彷彿延伸了水哥的春風精神，為這塊土地奉獻心力。